Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 700 g di acqua
- 1000 g di sale grosso
- 1 orata eviscerata e pulita (800 - 1000 g)
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 limone, il succo spremuto fresco e filtrato
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1397 kJ / 333 kcal
- Eiweiß
- 36 g
- Kohlenhydrate
- 2 g
- Fett
- 20 g
Alternative Rezepte
Moscardini al limone
30min
Insalata di polpo, noci, mais e fagiolini
1h
Insalata di polpo con pomodorini e rucola
40min
Spigole all'acqua pazza
30min
Filetti di cernia con salsa al pomodoro
1h
Branzino al sale aromatico
55 min
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55 min
Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1h 20min
Gamberoni al Varoma con emulsione
30min
Filetto di orata con peperoni
25 Min
Salmone al cartoccio
35min
Branzino al cartoccio
1h 10min