La pasta e fagioli di casa mia (di Francesca Romana Barberini)

La pasta e fagioli di casa mia (di Francesca Romana Barberini)

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b. per condire
½ spicchio di aglio
3 - 4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
125 g di pomodori pelati
500 g di fagioli borlotti lessati e scolati (vedere varianti)
600 g di acqua
125 g di pasta secca corta tipo ditalini o cannolicchi
1 cucchiaini rasi di sale
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 389 kcal / 1627 kJ

Eiweiß 16 g

Fett 14 g

Kohlenhydrate 53 g

Ballaststoffe 11 g

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Italien

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