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Polenta con funghi e salsiccia
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
Ragù
-
di cipolla in quarti120 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di salsicce di maiale spellate e sgranate400 g
-
di salvia fresca lavate2 foglie
-
di funghi freschi misti, puliti e a pezzi200 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di vino bianco60 g
-
di passata di pomodoro100 g
Polenta
-
di acqua1500 g
-
di sale grosso1 cucchiaio
-
di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
-
di farina di mais tipo fioretto400 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
514.1 kcal /
2151 kJ
Eiweiß
21.1 g
Fett
37.3 g
Kohlenhydrate
26.6 g
Ballaststoffe
3.7 g
gesättigte Fettsäuren
9.7 g
Natrium
2269.1 mg
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