Tomatensuppe

Name: Tomatensuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 - 2 Knoblauchzehen; 20 g Olivenöl; 170 g Wasser; ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 350 g Tomaten; 120 g Bauernbrot; 1 - 2 Prisen Pfeffer; ½ TL Salz; 2 - 3 Stängel Basilikum; ¼ Bund Basilikum

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

2 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
1 - 2
Olivenöl
20 g
Wasser
170 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ geh. TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Tomaten geviertelt
350 g
Bauernbrot in Scheiben, geröstet
120 g
Pfeffer
1 - 2 Prisen
Salz
½ TL
Basilikum ohne Stiele, in Streifen
2 - 3 Stängel
Basilikum ohne Stiele, in Streifen
¼ Bund