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Avgolemono (Griechische Eier-Zitronen-Suppe)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Wasser1800 g
-
Langkornreis150 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht3 geh. TL
-
Eier3
-
Zitronensaft4 ½ EL
-
Salz nach Geschmack1 ½ - 2 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen1 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
6 g
Brennwert
559 kJ /
134 kcal
Fett
3 g
Ballaststoffe
0.5 g
Kohlenhydrate
20 g
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