Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Kleine Köfte in Brühe - Sulu Köfte
Zutaten
Köfte
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Zwiebel halbiert1
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Rinderhackfleisch150 g
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Reis (nicht gegart)50 g
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Eiweiß1
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Salz1 TL
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen (Cumin)1 TL
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Pfeffer½ TL
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Mehl zum Bemehlen der Köfte2 EL
Suppe
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Kartoffeln in Stücken200 g
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Wasser1200 g
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2 geh. TL selbst gemachte Gewürzpaste für FleischbrüheFleischbrühe (für je 0,5 l)2 Würfel
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Butter20 g
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Salz½ TL
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Zitronensaft3 EL
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Eigelb1
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Mehl1 EL
Nährwerte pro 1 Portion
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