Gigantes (Weiße Riesenbohnen im Tomatensud)

Gigantes (Weiße Riesenbohnen im Tomatensud)

4.7 11 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 Portionen

Zutaten

frische Petersilie Blättchen abgezupft etwas mehr zum Garnieren
¾ Bund
Knoblauchzehen
3
Zwiebeln halbiert
90 g
Karotten in Stücken
120 g
Paprikapulver, rosenscharf nach Geschmack
½ - 1 TL
Tomatenmark
15 g
Olivenöl
50 g
stückige Tomaten, aus der Dose
1200 g
Salz nach Geschmack
2 - 2 ½ TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Zucker
1 ½ TL
weiße Riesenbohnen, aus der Dose abgetropft
750 g
frischer Oregano Blättchen abgezupft und gehackt
3 Stängel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 1155 kJ / 276 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 12.6 g

Kohlenhydrate 28 g

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