Croissant

Croissant

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 7 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

5 g di lievito di birra disidratato
5 g di sale
40 g di zucchero
250 g di farina manitoba + q.b.
150 g di acqua fredda
150 g di burro preferibilmente di ottima qualità, freddo
1 uovo sbattuto

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 5.9 g

Brennwert 1548 kJ / 370 kcal

Fett 21.7 g

Ballaststoffe 1.6 g

Kohlenhydrate 40.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

A casa con Bimby® 10 Rezepte
Italien

Dolce buongiorno 12 Rezepte
Italien

Idee gustose 177 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Code di aragosta con crema pasticcera

6h

Cornetti brioche

6h 30min

Baguette

4h

Pasta sfoglia veloce

2h

Croissant

7h 30min

Cornetto gigante

6h

Krapfen ripieni alla confettura di albicocche

2h 30min

Croissant francese

5h 20min

Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

5h 15min

Lievito madre

72h 15min

Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

5h

Pain au chocolat

5h