Croissant francese

Croissant francese

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 5 Std. 20 Min

10 pezzi

Zutaten

di farina tipo 00
500 g
di lievito di birra fresco
25 g
di zucchero
70 g
di latte
20 g
di burro a pezzi
100 g
di sale
1 pizzico
di acqua fredda
220 g
di burro in un panetto
250 g
farina tipo 00 q.b.
uovo
1
zucchero a velo q.b.

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 480.5 kcal / 2010.8 kJ

Eiweiß 6.8 g

Fett 30.1 g

Kohlenhydrate 48.5 g

Ballaststoffe 1.3 g

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