Rührei mit Spinat und Ziegenkäse

Rührei mit Spinat und Ziegenkäse

4.0 3 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
75 g
Knoblauchzehe (optional)
1
Butter etwas mehr zum Eifetten
15 g
Salz etwas mehr zum Bestreuen
½ TL
Muskatnuss, gemahlen
2 Prisen
frischer Babyspinat
90 g
Ziegenfrischkäse abgetropft, in Scheiben
75 g
Eier (Größe M)
6
frischer Schnittlauch in Röllchen
1 Bund
Wasser
500 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 350 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 599 kJ / 143 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 2 g

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