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Möhrengrün-Pesto
Zubereitung 20 Min
Gesamt 20 Min
3 Schraubgläser
Zutaten
-
Mandeln100 g
-
Möhrengrün unbehandelt, nur das zarte Grün (ca. 180-270 g, siehe Tipp)3 Bund
-
Parmesan in Stücken180 g
-
Knoblauchzehen3
-
Petersilie abgezupft6 Stängel
-
Sonnenblumenöl300 g
-
Salz2 ¼ TL
-
Pfeffer¾ TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Schraubglas
Eiweiß
31 g
Brennwert
6243 kJ /
1491 kcal
Fett
145 g
Ballaststoffe
10.2 g
Kohlenhydrate
8 g
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