Pan michita

Pan michita

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 10 Std.

8 unidades

Zutaten

Masa madre

120 g de agua
120 g de harina
1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada

Masa principal

180 g de agua helada
1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada
500 g de harina
2 cucharaditas de sal
20 g de melaza de caña

20 g de miel de caña
20 g de leche en polvo

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 8 unidades

Natrium 4766.1 mg

Eiweiß 72.4 g

Brennwert 10209 kJ / 2440 kcal

Fett 12.2 g

Ballaststoffe 18.9 g

gesättigte Fettsäuren 4.7 g

Kohlenhydrate 499 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La Alacena Panameña 60 Rezepte
International

Panes 100% panameños 4 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Bollitos calavera

2 Std.

Pan de masa madre de consumo diario

6 Std.

Baguettes parisiennes

15 Std. 30 Min

Hogaza exprés

50 Min

Roscas de limón y anís de Ribeira

2 Std. 30 Min

Pan de molde con tomate y semillas de sésamo

3 Std.

Pambazos CDMX

2 Std. 30 Min

Galletas saladas con aceitunas, nueces y parmesano

1 Std.

Pan de plátano

1 Std.

Pan de centeno y manteca

16 Std.

Pan de brioche al vapor

2 Std. 40 Min

Pan brioche de hamburguesa

2 Std. 10 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen