Raya en pimentón

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

1000 g de raya (sin piel), en 4 trozos salpimentados
2 ramitas de perejil fresco
1 cucharadita de comino en grano
2 - 3 dientes de ajo en mitades
20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en octavos

200 g de cebolla roja, en octavos
1 cucharada de pimentón
250 g de agua
2 pellizcos de sal
2 hojas de laurel secas
20 g de vinagre
aceite para freír
2 - 3 rebanadas de pan blanco
1 - 2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 549.3 mg

Eiweiß 43.3 g

Brennwert 1521.4 kJ / 363 kcal

Fett 13.6 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 2.9 g

Kohlenhydrate 15.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Andalucía 43 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Arroz rojo de carabineros

1 Std.

Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata

40 Min

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4 Std.

Caldero del Mar Menor

50 Min

Borrajas con almendras y jamón

45 Min

Alcachofas a la montillana

1 Std.

Chocos con habas y guisantes

1 Std. 10 Min

Patatas en "ajopollo"

40 Min

Alcachofas con almejas

1 Std.

Fritada con pollo

1 Std. 10 Min

Olla gitana

45 Min

Pappardelle a la papalina

30 Min