Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

4.2 13 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 porcje

Zutaten

350 g wody
500 g zielonego groszku, świeżego

500 g zielonego groszku, mrożonego
4 kawałki polędwicy z dorsza, bez skóry (100-150 g każdy)
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
8 plastrów szynki parmeńskiej
10 g oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
4 - 6 liści mięty, świeżych
15 g masła miękkiego, plus dodatkowo 1 łyżka
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżka oliwy z oliwek

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1473.2 mg

Eiweiß 37.7 g

Brennwert 1489.6 kJ / 356 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 6.5 g

gesättigte Fettsäuren 6.3 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Sernik z Varomy z duszonymi śliwkami

2 Std. 30 Min

Makaron shirataki (konjac) w sosie z pesto z awokado

10 Min

Tartaletki reniferki z łososiem i serkiem z ricotty

1 Std.

Sałatka z buraków z kozim serem i orzechami włoskimi (TM5)

15 Min

Sałatka z marchewki i jabłek z serem feta i orzechami (TM5)

15 Min

Sałatka z nektarynką i malinowym dressingiem (TM6, TM7)

25 Min

Makaron z pesto pistacjowym i serem buratta

35 Min

Sałatka ze szpinakiem, rumienionymi krewetkami i owocami

15 Min

Makaron w sosie dyniowym z serem gorgonzola

1 Std.

Szaszłyki z halloumi i warzyw z pistacjowym pesto

1 Std.

Gniazdka ze spiralizowanej cukinii z pesto i pudrem z boczku (TM6, TM7)

25 Min

Makaron z cukinii z pesto i suszonymi pomidorami (TM6)

20 Min