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Auberginencreme "Orient"
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
12 Portionen
Zutaten
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Auberginen800 g
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Petersilie ohne Stiele¼ Bund
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Knoblauchzehen2
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Tahin80 g
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Zitronensaft60 g
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Salz1 TL
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Pfeffer2 Prisen
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen¼ TL
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Tomate (ca. 120 g), gewürfelt, ohne Kerne1
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
53 kcal /
224 kJ
Eiweiß
2 g
Fett
3 g
Kohlenhydrate
3 g
Ballaststoffe
1.3 g
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