Sesam-Tomaten-Chutney
TM6 TM5

Sesam-Tomaten-Chutney

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Zutaten

Chutney

  • 30 g Sesam
  • 30 g Erdnussöl
  • 150 g Zwiebeln, geviertelt
  • ½ TL Chilipulver
  • ½ TL Kurkuma, gemahlen
  • 1 Msp. Asafoetida (siehe Tipp)
  • 400 g Tomaten, geviertelt
  • 20 g Kichererbsen, geschält, halbiert, gewaschen (Chana Dal), siehe Tipp

Gewürzöl und Fertigstellung

  • 1 TL Erdnussöl
  • ½ TL schwarze Senfkörner
  • 1 rote Chilischote, frisch, halbiert, entkernt, fein geschnitten

Nährwerte
pro 100 g
Brennwert
618 kJ / 147 kcal
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
12 g

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