Hummus aus dicken Bohnen

Hummus aus dicken Bohnen

4.5 31 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 Portionen

Zutaten

dicke Bohnen, TK
300 g
Wasser
150 g
Salz
1 TL
Schalotten (ca. 50 g)
2
Knoblauchzehe
1
glatte Petersilie (ca. 20 g), ohne Stiele
½ Bund
Tahin
100 g
Zitronensaft
30 g
Olivenöl
70 g
Kreuzkümmel, gemahlen
2 TL
Cayenne-Pfeffer, gemahlen
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 1626 kJ / 388 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 4.5 g

Kohlenhydrate 17 g

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