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Mediterraner Nudel-Gemüse-Salat
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Petersilie abgezupft20 g
-
Basilikum abgezupft50 g
-
Walnusshälften20 g
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Salz1 ½ TL
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Olivenöl60 g
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Griechischer Joghurt (10% Fett)120 g
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Mayonnaise30 g
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Zitronensaft50 g
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Knoblauchzehe1
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Wasser600 g
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kurze Nudeln (z. B. Spirelli), Kochzeit ca. 10 Minuten250 g
-
Thunfisch, in Öl abgetropft, in Stücken200 g
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Cherry-Tomaten halbiert80 g
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Zucker¼ TL
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Salatgurke in dünnen Scheiben (3 mm)150 g
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grüne Paprika in Würfeln (1 cm)100 g
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Avocado in Scheiben (5 mm)120 g
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Kalamata Oliven, entsteint30 g
-
Oliven, grün, entsteint30 g
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Feta zerbröselt60 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1467.6 mg
Eiweiß
32.5 g
Brennwert
3311.7 kJ /
791.5 kcal
Fett
41.6 g
Ballaststoffe
6.7 g
gesättigte Fettsäuren
7.9 g
Kohlenhydrate
73.2 g
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