Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Smashed Potatoes mit Ricotta-Spinat
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Blattspinat, TK aufgetaut500 g
-
Zwiebeln halbiert100 g
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Knoblauchzehen2
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Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln30 g
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Meersalzflocken und etwas mehr zum Würzen1 TL
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Pfeffer¼ TL
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Muskat¼ TL
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (2-5 mm)10 g
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Wasser300 g
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Drillinge gewaschen, ungeschält1000 g
-
2 TL Thymianblättchen, frischRosmarinnadeln (optional) gehackt2 TL
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Weißwein50 g
-
Sahne100 g
-
Zitronenschale, gerieben½ TL
-
Speisestärke15 g
-
Ricotta200 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
491.5 mg
Eiweiß
9.2 g
Brennwert
1354.8 kJ /
323.8 kcal
Fett
16 g
Ballaststoffe
5.1 g
gesättigte Fettsäuren
7.4 g
Kohlenhydrate
36.6 g
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