Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Caesar-Salat mit Hähnchenbrust
Zubereitung 40 Min
Gesamt 3 Std. 15 Min
10 Portionen
Zutaten
Salat
-
Sojasauce3 EL
-
Olivenöl2 EL
-
Curry1 TL
-
Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen500 - 600 g
-
Wasser500 g
-
Eier6
-
2 - 3 Stück Lollo rosso, und Lollo bianco gemischt, oder Eisbergsalat, in mundgerechten StückenRömersalat2 - 3 Stück
-
Cherry-Tomaten halbiert400 g
Salatsauce
-
Öl neutral300 g
-
Parmesan in Stücken80 g
-
Knoblauchzehen3
-
Sardellenfilets, in Salz eingelegt8
-
Eigelb3
-
Senf50 g
-
Limettensaft25 g
-
Rotweinessig20 g
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen1 TL
Croutons
-
Toastbrot in Würfeln8 Scheiben
-
80 g ButterschmalzOlivenöl80 g
-
½ TL KnoblauchsalzKräutersalz½ TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
24 g
Brennwert
2412 kJ /
576 kcal
Fett
48 g
Ballaststoffe
1.9 g
Kohlenhydrate
13 g
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