Macarons à la pistache

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

30 morceaux

Zutaten

La ganache à la pistache

50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
140 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en pistoles
70 g de crème liquide, 30-40% m.g.
70 g de beurre, salé ou non salé
2 gouttes d'arôme naturel de pistache

Les coques des macarons

80 g d'amandes blanchies (voir "Conseil(s)")
100 g de sucre glace
de vinaigre pour dégraisser le bol
100 g de blancs d'œufs (voir "Conseil(s)")
100 g de sucre en poudre
3 pointes de couteaux de colorant alimentaire vert en gel (voir "Conseil(s)")
2 pointes de couteaux de colorant alimentaire jaune en gel (voir "Conseil(s)")

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 morceau

Natrium 11.5 mg

Eiweiß 1.6 g

Brennwert 429.5 kJ / 102.6 kcal

Fett 6.4 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 10.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Caramels

2 Std.

Crème brûlée portugaise

25 Min

Lasagne bolognaise aux épinards

Keine Bewertungen

Mojito

5 Min

Ragoût de fruits de mer et de porc

1 Std. 10 Min

Choux farcis, riz au poireau et au jambon

Keine Bewertungen

Mijoté de bœuf à la bière brune

3 Std. 10 Min

Truffes au cacao et fruits secs sans sucre ajouté

45 Min

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

30 Min

Minicheeseburgers

2 Std. 40 Min

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6 Std. 10 Min

Spaghetti bolognaise

40 Min