Gâche vendéenne

Gâche vendéenne

4.5 262 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

8 parts

Zutaten

125 g de crème liquide 35% m.g.
15 g de levure boulangère fraîche
4 œufs
550 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café de sel
100 g de sucre en poudre
10 g de liqueur type liqueur des Chouans

10 g d'eau-de-vie
10 g d'eau de fleur d'oranger
120 g de beurre doux en morceaux

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 11 g

Brennwert 2080 kJ / 494 kcal

Fett 21.6 g

Kohlenhydrate 62.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Les brioches avec le Sensor 27 Rezepte
Frankreich

Pains et viennoiseries 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pains au lait façon "tangzhong"

Pains au lait façon "tangzhong"

24 Std.

Pain cocotte

Pain cocotte

2 Std. 20 Min

Brioche parisienne

Brioche parisienne

24 Std.

Baguette tradition et baguette épi

Baguette tradition et baguette épi

5 Std. 15 Min

Briochettes feuilletées

Briochettes feuilletées

2 Std. 45 Min

Roulé brioché aux fruits confits

Roulé brioché aux fruits confits

3 Std. 10 Min

Petits pains suédois

Petits pains suédois

16 Std.

Miniviennoiseries express

Miniviennoiseries express

5 Std. 20 Min

Baguette viennoise

Baguette viennoise

4 Std. 25 Min

Brioche "super bonne"

Brioche "super bonne"

3 Std.

Brioche de Jeanne

Brioche de Jeanne

4 Std. 15 Min

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

3 Std. 25 Min