Pesto pistacjowe

Name: Pesto pistacjowe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 60 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych; 50 g sera parmezan; 1 ząbek czosnku; skórka otarta z cytryny; 20 g soku z cytryny; 5 g liści bazylii, świeżych; ¾ łyżeczki soli; 120 g oliwy z oliwek

4.9 ( 14 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 10 Min

Portionen 6 porcji

Zutaten

60 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
20 g orzeszków piniowych (optional)
50 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
oder 50 g sera grana padano pokrojonego na 3 cm kawałki
30 g sera pecorino pokrojonego na 3 cm kawałki (optional)
1 ząbek czosnku
skórka otarta z cytryny (z 1 szt.), ekologiczna, bez białych błonek (albedo)
20 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
5 g liści bazylii, świeżych
¾ łyżeczki soli
120 g oliwy z oliwek dobrej jakości (patrz wskazówka)

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 267.3 kcal / 1118.5 kJ
Eiweiß: 5.1 g
Fett: 26.5 g
Kohlenhydrate: 3.4 g
Ballaststoffe: 1.1 g
gesättigte Fettsäuren: 5 g
Natrium: 503.3 mg