Geräte und Zubehör
Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
8 sztuk
Zutaten
Bułeczki bao
-
1 łyżeczka cukru
-
10 g świeżych drożdży, pokruszonych1 łyżeczka suchych drożdży
-
160 g mleka
-
240 g mąki pszennej tortowej (10% białka, patrz wskazówka)
-
½ łyżeczki proszku do pieczenia
-
¼ łyżeczki soli
-
olej do natłuszczenia miski
Marynowana cebula
-
50 g czerwonej cebuli pokrojonej w piórka
-
50 g białego octu winnego50 g octu ryżowego
-
½ łyżeczki soli
-
1 ½ łyżeczki cukru
Boczniaki BBQ
-
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
-
3 ząbki czosnku
-
20 g oleju plus dodatkowa ilość do posmarowania bułeczek i natłuszczenia przystawki Varoma
-
45 g cebuli dymki białej i zielonej części, pokrojonej w 1 cm plastry, plus dodatkowa ilość do dekoracji
-
450 g boczniaków, świeżych pokrojonych wzdłuż na kawałki (ok. 2 x 7 cm)
-
70 g sosu barbecue
-
50 g sosu sojowego
-
mąka pszenna do oprószenia blatu
-
olej do posmarowania bułeczek
-
liście kolendry, świeże do dekoracji
-
600 g wody
-
czerwona papryczka chili, świeża pokrojona w plastry, do dekoracji
-
ziarna sezamu do dekoracji
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 sztukę
Natrium
917 mg
Eiweiß
6.5 g
Brennwert
793 kJ /
189.5 kcal
Fett
3.9 g
Ballaststoffe
2.7 g
gesättigte Fettsäuren
0.7 g
Kohlenhydrate
33.1 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
NEWSLETTER
14 Rezepte
Polen
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
1 Std. 20 Min
Pełnoziarniste bułeczki bao z pikantnymi krewetkami i świeżymi warzywami
1 Std. 50 Min
Buraczane bułeczki bao z boczniakami
1 Std. 40 Min
Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin
1 Std. 30 Min
Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
15 Std.
Szarpany jackfruit BBQ
25 Min
Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini
1 Std. 20 Min
Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango
1 Std. 35 Min
Pity z patelni z hummusem i warzywami
2 Std. 20 Min
Koreański ramen z tofu
50 Min
Burgery z buraka z karmelizowaną cebulą
2 Std. 50 Min
Bułeczki bao z szarpanym indykiem
2 Std. 20 Min