Makaron z cukinii z pesto i suszonymi pomidorami (TM6)

Makaron z cukinii z pesto i suszonymi pomidorami (TM6)

4.5 47 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
1 porcja

Zutaten

  • 250 g cukinii Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
  • 1 szczypta soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 30 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
    30 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 15 g migdałów prażonych, niesolonych
    15 g migdałów, blanszowanych
  • 1 ząbek czosnku
  • 30 g liści bazylii, świeżych plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 25 - 30 g oliwy z oliwek
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 3 suszone pomidory, w oleju (ok. 20 g), odsączone, pokrojone w paski

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 677.4 mg
Eiweiß 18.6 g
Brennwert 2276.8 kJ / 544.2 kcal
Fett 45.7 g
Ballaststoffe 5.5 g
gesättigte Fettsäuren 9.7 g
Kohlenhydrate 17.8 g

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