Spring rolls z kurczakiem i sosem orzechowym (TM6, TM7)

Spring rolls z kurczakiem i sosem orzechowym (TM6, TM7)

4.3 26 Bewertungen
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std.
12 sztuk

Zutaten

Kurczak i makaron ryżowy na parze
  • 120 g ryżowego makaronu, vermicelli
  • woda letnia, do namoczenia
  • 400 g wody
  • 300 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry
  • sól do oprószenia
  • pieprz czarny, mielony do oprószenia
  • curry, mielone do oprószenia
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
Sos orzechowy
  • 1 ząbek czosnku
  • 100 g masła orzechowego
  • 80 g wody mineralnej, niegazowanej
  • 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • 20 g sosu sojowego
  • 5 g oleju sezamowego
  • ¼ łyżeczki chili, mielonego
Zwijanie spring rolls
  • 150 g marchewki z odciętymi końcówkami
  • 200 g ogórka nieobranego, z odciętymi końcówkami
  • 1 awokado dojrzałe ale jędrne, bez pestki, przekrojone na pół
  • sok z limonki, świeżo wyciśnięty do skropienia
  • 30 g liści szpinaku baby, świeżych
  • woda letnia, do namoczenia
  • 12 płatów papieru ryżowego

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 307.5 mg
Eiweiß 9.5 g
Brennwert 785.6 kJ / 187.8 kcal
Fett 8.4 g
Ballaststoffe 2.4 g
gesättigte Fettsäuren 1.5 g
Kohlenhydrate 19.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen