Cavolo fermentato

Cavolo fermentato

5.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 48 Std. 30 Min

700 g

Zutaten

di cavolo verza a spicchi (3x5 cm)
500 g
di carote pelate
200 g
di zucchero
1 cucchiaio
di zenzero, radice fresca pelato, a fette (2 mm)
3 centimetri
spicchi di aglio
2
di acqua
1000 g
di sale
20 g

Nährwerte pro 100 g

Brennwert 39.8 kcal / 166.4 kJ

Eiweiß 1.3 g

Fett 0.2 g

Kohlenhydrate 9.4 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Natrium 3028.7 mg

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