Geräte und Zubehör
Tacos con chili di carne
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 porzioni
Zutaten
Tortillas
-
di acqua120 g
-
di burro chiarificato50 g
-
di farina tipo 00200 g
-
di farina di mais50 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di Cheddar a pezzi (2 cm)250 g
Guacamole
-
di polpa di avocado maturi, a pezzi (3 cm)350 g
-
di succo di lime, spremuto fresco30 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Chili
-
cipolla in quarti1
-
spicchio di aglio½
-
di olio extravergine di oliva25 g
-
peperoni friggitelli, a pezzi4
-
di carne trita di manzo400 g
-
di pomodori in scatola a pezzettoni200 g
-
di concentrato di pomodoro15 g
-
di zucchero½ cucchiaino
-
di sale1 cucchiaino
-
di paprika dolce in polvere1 cucchiaino
-
di cumino in polvere½ cucchiaino
-
di pepe macinato1 pizzico
-
di fagioli neri interi in scatola sgocciolati250 g
-
di panna acida150 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
962 kcal /
4024.8 kJ
Eiweiß
37.9 g
Fett
45.5 g
Kohlenhydrate
129.2 g
Ballaststoffe
43 g
gesättigte Fettsäuren
19.3 g
Natrium
1098.3 mg
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