Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

5.0 5 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

6 portion

Zutaten

Quinoa

quinoa, red
255 g
water
995 g

Vinaigrette

olive oil
60 g
strawberries hulled
225 g
lemon juice
60 g
red wine vinegar
1 tbsp
honey to taste
2 tbsp
Dijon mustard
1 tbsp
ginger, dried, ground
¼ tsp
salt
¼ tsp

Assembly

lettuces, mixed
115 g
strawberries hulled, sliced
225 g
red onion halved, thinly shaved
115 g
pine nut, raw
60 g
goat's cheese (any kind) crumbled or sliced in rounds
170 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 14.6 g

Brennwert 1996.8 kJ / 477.2 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 5.6 g

Kohlenhydrate 43.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pink with Purpose 9 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts

Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts

10 Min

Skin Glow Detox Juice

Skin Glow Detox Juice

10 Min

Spiced Almond Milk

Spiced Almond Milk

15 Min

Tomato Soup with Grilled Cheese

Tomato Soup with Grilled Cheese

40 Min

Cranberry Pecan Cheese Ball

Cranberry Pecan Cheese Ball

45 Min

Spanish Rice

Spanish Rice

35 Min

Arroz con leche (Rice Pudding)

Arroz con leche (Rice Pudding)

3 Std.

Shrimp Louie Salad

Shrimp Louie Salad

1 Std. 30 Min

Zesty Green Goddess Power Salad

Zesty Green Goddess Power Salad

20 Min

Eggplant and Lentil Salad

Eggplant and Lentil Salad

40 Min

Sumac-spiced Houmous

Sumac-spiced Houmous

5 Min

Leftover Vegetable Hummus

Leftover Vegetable Hummus

10 Min