Geräte und Zubehör
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Pan de molde de tinta de calamar y hummus de zapallo
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
30 rebanada/loncha/rodaja
Zutaten
Pan de molde
-
150 g de agua
-
15 g de levadura prensada fresca desmenuzada
-
1 cucharada de azúcar
-
5 g de harina (1 cucharadita)
-
495 g de harina
-
110 g de leche
-
50 g de aceite de oliva
-
30 g de tinta de calamar
-
1 cucharadita de sal
Hummus
-
300 g de garbanzos cocidos
-
200 g de zapallo camote cocido, en cubos de 2 cm
-
50 g de jugo de limón
-
50 g de aceite de sésamo
-
70 g de aceite de oliva
-
10 g de ajos
-
1 cucharadita de comino molido
-
1 cucharadita de sal
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 rebanada/loncha/rodaja
Natrium
160.8 mg
Eiweiß
4.2 g
Brennwert
661.2 kJ /
158 kcal
Fett
6.6 g
Ballaststoffe
1.9 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
20.7 g
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