Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées
Zubereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
12 pièces
Zutaten
-
3 gousses d'ail
-
100 g de yaourt à la grecque
-
50 g d'huile d'olive et 1 filet pour le brochette
-
50 g de jus de citron
-
1 c. à soupe de paprika
-
1 c. à soupe de zaatar
-
du sel
-
du poivre moulu
-
800 g de hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
-
800 g d'eau
-
800 g de pommes de terre en cubes
La sauce
-
6 c. à soupe d'huile d'olive
-
4 gousses d'ail
-
1 c. à soupe de cumin en poudre
-
1 c. à soupe de paprika fumé, moulu
-
1 pincée de piment
-
½ bouquet de persil frais ciselé
-
½ bouquet de coriandre fraîche ciselé
-
le jus d'un citron jaune
-
sel
-
poivre moulu
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pièce
Eiweiß
43 g
Brennwert
2073 kJ /
497 kcal
Fett
31 g
Kohlenhydrate
11 g
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Larousse - Recettes orientales
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