Fatteh d’aubergines au yaourt

Fatteh d’aubergines au yaourt

4.2 10 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

700 g d'eau
750 g d'aubergines en morceaux
2 gousses d'ail
300 g de yaourt à la grecque
30 g de tahini
2 c. à soupe d'huile d'olive
3 pains pita en morceaux
huile de friture
sel
poivre moulu
20 feuilles de menthe fraîche ciselées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 12 g

Brennwert 1909 kJ / 459 kcal

Fett 29 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Recettes orientales 100 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Cachir de poulet aux olives

7 Std.

Véritables falafels, sauce au tahini

24 Std. 30 Min

Chakchouka à la feta

1 Std.

Zaalouk d’aubergine

45 Min

Man'ouché libanais au bœuf et au zaatar

1 Std. 45 Min

Yaourt épicé aux pistaches et petits pains plats

13 Std. 20 Min

Mouhalabieh (crèmes à la fleur d’oranger)

2 Std. 20 Min

Soupe de gyozas

1 Std.

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1 Std.

Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

45 Min

Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)

35 Min

Houmous classique ou à la betterave

10 Min