Crème Brûlée con frutta tropicale

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Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 porzioni

Zutaten

  • di zucchero
    100 g
  • di tuorli
    120 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di panna (min. 30% di grassi)
    500 g
  • stecca di vaniglia incisa per il senso della lunghezza
    1
  • zucchero di canna q.b.
  • mango la polpa a cubetti (1 cm)
    1
  • kiwi sbucciato e a cubetti (1 cm)
    2
  • papaya la polpa a cubetti (1 cm)
    1

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 372.2 kcal / 1557.5 kJ
Eiweiß 4.5 g
Fett 27.5 g
Kohlenhydrate 29.3 g
Ballaststoffe 2.1 g
gesättigte Fettsäuren 15.9 g
Natrium 54.7 mg

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