Κριθαρότο με θαλασσινά

4.6 10 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 μερίδες

Zutaten

νερό
500 γρ.
γαρίδες νο2, μόνο τα κεφάλια, καθαρισμένα
300 γρ.
φρέσκα μύδια με το κέλυφος
300 γρ.
σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 - 2 σκελίδες
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
80 γρ.
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια (3 εκ.)
1
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια (3 εκ.)
1
ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το γαρνίρισμα
30 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
300 γρ.
ούζο
15 γρ.
κριθαράκι μέτριο
300 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
καλαμάρι φρέσκο, κομμένο σε λωρίδες
250 γρ.
γαρίδες νο 2, καθαρισμένες και κομμένες στη μέση
300 γρ.
ξύσμα λεμονιού
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 1107.7 mg

Eiweiß 50.4 g

Brennwert 2326.4 kJ / 556 kcal

Fett 5.5 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 1.3 g

Kohlenhydrate 70.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 Rezepte
Griechenland

Ήρωας του σπιτικού 10 Rezepte
Griechenland

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Μους καπνιστού σολομού

5 Min

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

25 Min

Βίγκαν μανιταρόσουπα με πλευρώτους

40 Min

Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

1 Std. 55 Min

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

1 Std. 40 Min

Μύδια στον ατμό (1000 γρ.)

Keine Bewertungen

Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια

Keine Bewertungen

Μοσχαράκι στιφάδο σερβιρισμένο μέσα σε ψωμί

6 Std. 30 Min

Ψαρόσουπα βελουτέ

40 Min

Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo

1 Std. 5 Min

Χοιρινό με πράσα

1 Std. 10 Min

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

1 Std. 30 Min