Geräte und Zubehör
Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
Zubereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
4 μερίδες
Zutaten
-
κινόα180 γρ.
-
ελαιόλαδο45 γρ.
-
κύβο ζωμού λαχανικών1
-
νερό700 γρ.
-
κόκκινη πιπεριά σε κύβους (1 εκ.) (περίπου 100 γρ.)1
-
πορτοκαλί πιπεριά σε κύβους (1 εκ.) (περίπου 100 γρ.)1
-
μαύρα φασόλια, ολόκληρα, κονσέρβας (στραγγισμένο βάρος)420 γρ.
-
καλαμπόκι σε κονσέρβα (στραγγισμένο βάρος)200 γρ.
-
φρέσκα κρεμμυδάκια σε φέτες (2 χλστ.)4
-
αβοκάντο σε κύβους (1 εκ.)½
-
ξίδι μηλίτη30 γρ.
-
μέλι20 γρ.
-
χυμό λάιμ30 γρ.
-
κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, και ακόμα 6 κλωνάρια για το γαρνίρισμα10 γρ.
-
πιπεριά τσίλι jalapeño, φρέσκια κομμένη στη μέση, ξεσποριασμένη1
-
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια κομμένη στη μέση, ξεσποριασμένη1
-
αγγλική μουστάρδα½ κ.γλ.
-
σκελίδα σκόρδο1
-
θαλασσινό αλάτι1 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο½ κ.γλ.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 μερίδα
Eiweiß
13.8 g
Brennwert
1571 kJ /
374 kcal
Fett
12.5 g
Kohlenhydrate
43.2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Πάμε Μεξικό
11 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Αλμυρό παντεσπάνι σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου
Keine Bewertungen
Buddha μπολ με κοτόπουλο
1 Std.
Κουνουπίδι tikka masala
35 Min
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30 Min
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
30 Min
Βινεγκρέτ με τζίντζερ και λεμόνι
5 Min
Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ
55 Min
Πατάτες baby στον ατμό (300-600 γρ.)
35 Min
Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά
50 Min
Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο
30 Min
Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια
45 Min
Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο
1 Std. 20 Min