Blätterteig-Tartes mit roten Zwiebeln und Ziegenkäse

Name: Blätterteig-Tartes mit roten Zwiebeln und Ziegenkäse
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Stück
Ingredients: 400 g rote Zwiebeln; 30 g Olivenöl; 50 g Portwein; 1 - 2 Zweige Thymian; 5 g Salz; ½ TL Pfeffer; 30 g Zucker; 1 Ei; 275 g Blätterteig; 200 g Ziegenkäserolle

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 6 Stück

Zutaten

400 g rote Zwiebeln, halbiert
30 g Olivenöl
50 g Portwein
oder 50 g roter Traubensaft
1 - 2 Zweige Thymian, abgezupft
5 g Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL Pfeffer
30 g Zucker
1 Ei
275 g Blätterteig (aus der Kühltheke)
200 g Ziegenkäserolle, in 6 Scheiben (z. B. von Président Sainte Maure Weichkäse-Rolle)
6 TL Honig zum Beträufeln (optional)

Nährwerte: pro 1 Stück
Brennwert: 1910 kJ / 456 kcal
Eiweiß: 11 g
Kohlenhydrate: 33 g
Fett: 30 g
gesättigte Fettsäuren: 10 g
Ballaststoffe: 1.9 g
Natrium: 630 mg