Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Cioccolata al caramello salato
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
8 tazze
Zutaten
-
150 g di cioccolato fondente a pezzi (almeno 85%)
-
250 g di zucchero grezzo250 g di zucchero
-
250 g di panna (min. 30% di grassi)
-
30 g di acqua
-
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
-
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (6x4x1 cm)
-
2 cucchiaini di sale
-
600 g di latte
-
25 g di amido di mais (maizena)
-
20 g di cacao amaro in polvere
-
panna montata a piacere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 tazza
Natrium
636.6 mg
Eiweiß
5.5 g
Brennwert
1809.6 kJ /
432.5 kcal
Fett
25.6 g
Ballaststoffe
3.2 g
gesättigte Fettsäuren
15.5 g
Kohlenhydrate
48.5 g
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