Fasolka szparagowa z gremolatą

Name: Fasolka szparagowa z gremolatą
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 30 g sera parmezan; 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 2 ząbki czosnku; 500 g wody; 500 - 800 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej; 2 łyżki orzeszków piniowych; 2 - 3 łyżki oliwy z oliwek; sól; pieprz czarny, mielony

4.5 ( 34 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 6 porcji

Zutaten

30 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
oder 30 g sera grana padano pokrojonego na 3 cm kawałki
5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 ząbki czosnku
skórka z 1 cytryny małej, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki (optional)
500 g wody
500 - 800 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej lub mrożonej, uprzednio rozmrożonej, bez łyka, w całości
oder 500 - 800 g żółtej fasolki szparagowej, świeżej lub mrożonej, uprzednio rozmrożonej, bez łyka, w całości
2 łyżki orzeszków piniowych
oder 2 łyżki migdałów, w słupkach
2 - 3 łyżki oliwy z oliwek
sól do smaku
pieprz czarny, mielony do smaku

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 123.6 kcal / 517.3 kJ
Eiweiß: 4.2 g
Fett: 9 g
Kohlenhydrate: 8.5 g
Ballaststoffe: 3.1 g
gesättigte Fettsäuren: 1.9 g
Natrium: 79.4 mg