Spaghetti alla busara

Spaghetti alla busara

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante (optional)
60 g di cipolla bianca in quarti
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
320 g di spaghetti
16 scampi puliti (vedere consigli)
50 g di Vermouth bianco

50 g di vino bianco secco
2 - 3 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 866.2 kcal / 3624.3 kJ

Eiweiß 109.8 g

Fett 16 g

Kohlenhydrate 62 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Natrium 2638.5 mg

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Italien

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