Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

4.1 12 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

2 - 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g di olio extravergine di oliva
40 g di scalogno
1 peperoncino rosso piccolo, senza semi
1 spicchio di aglio
½ rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
250 g di melanzane a cubetti (1-2 cm)
250 g di pesce spada a dadini (1-2 cm)
½ cucchiaino di sale
320 g di pasta secca tipo pennette
100 g di vino bianco, secco
150 g di pomodori perino, tipo San Marzano a dadini (1-2 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 22 g

Brennwert 1989 kJ / 475 kcal

Fett 16 g

Kohlenhydrate 61 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pasta 45 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Ziti al forno ragù e speck

1sa

Gnocchi di patate con zucchine

20 dk

Pennette con crema all’uovo e tonno (Bimby Friend)

1sa 30 dk

Pennette allo zafferano e gamberetti

30 dk

Orecchiette ai broccoli

2sa 40 dk

Pasta ai 2 condimenti: sugo al pomodoro e crema panna e pancetta (Bimby Friend)

30 dk

Pappardelle invernali zucca e funghi

45 dk

Pasta ‘ncasciata

1sa 55 dk

Pappardelle alla papalina

30 dk

Frittata di pasta avanzata

25 dk

Spaghetti alla siciliana

30 dk

Pasta cremosa ai gamberi e bietole

50 dk