Pappardelle alla papalina

Pappardelle alla papalina

4.5 27 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
30 g di scalogno a pezzi
15 g di olio extravergine di oliva
20 g di burro
120 g di prosciutto crudo a listarelle
1 uovo
3 tuorli
3 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
320 g di pasta secca, tipo pappardelle
70 g di panna da cucina

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1137.1 mg

Eiweiß 26.5 g

Brennwert 2598.3 kJ / 621 kcal

Fett 30.2 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 12.7 g

Kohlenhydrate 64.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 22 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Orecchiette in rosso con pancetta (senza glutine)

Orecchiette in rosso con pancetta (senza glutine)

3h 55min

Casarecce crema di formaggi e salsiccia

Casarecce crema di formaggi e salsiccia

30min

Pasta alla ionica

Pasta alla ionica

30min

Orecchiette con ragù di salsiccia

Orecchiette con ragù di salsiccia

1h

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

30min

Pasta panna e salmone

Pasta panna e salmone

30min

Insalata di pasta con tonno e mais

Insalata di pasta con tonno e mais

20min

Pasta alla carcerata

Pasta alla carcerata

30min

Orecchiette integrali con pomodori, bacon e cipolle

Orecchiette integrali con pomodori, bacon e cipolle

30min

Fusilli alla curcuma e pancetta

Fusilli alla curcuma e pancetta

30min

Gramigna alla salsiccia

Gramigna alla salsiccia

45min

Spaghetti all'amatriciana

Spaghetti all'amatriciana

35min