Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 μερίδες

Zutaten

μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
15 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
φύλλα φρέσκου βασιλικού
5
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και 2 επιπλέον κ.σ. για το ντρέσινγκ
30 γρ.
νερό
700 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 ¼ κ.γλ.
αποφλοιωμένο κριθάρι (περλέ) που το έχετε προβράσει για 12 λεπτά
200 γρ.
θαλασσινά, ανάμεικτα, ωμά
800 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
100 γρ.
λυκοτρίβολο (είδος αγριόχορτου) ή κάποιο άλλο είδος μαρουλιού
100 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 38.2 g

Brennwert 1972 kJ / 471 kcal

Fett 19.5 g

Ballaststoffe 5.6 g

Kohlenhydrate 38.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Δροσερές σαλάτες 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Δίχρωμο smoothie

Keine Bewertungen

Σφολιατίνια palmiers με δύο γεμίσεις

Keine Bewertungen

Ρόφημα βρώμης και χουρμάδων

Keine Bewertungen

Σαλάτα με φινόκιο και μήλο

20 Min

Σπαγγέτι ολικής αλέσεως με κρεμώδη σάλτσα από φακές και καρότο

45 Min

Σαλάτα με κριθάρι, πορτοκάλι, κόλιανδρο και αμύγδαλα

Keine Bewertungen

Σπανακόρυζο

50 Min

Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές

25 Min

Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide

Keine Bewertungen

Ντιπ με μαύρα φασόλια και λιαστές ντομάτες

Keine Bewertungen

Πέννες με μύδια

1 Std. 5 Min

Vegan τάρτα με ανανά και καρύδα

8 Std. 30 Min