Low Meat Hackbraten

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Nüsse gemischt
150 g
Öl zum Einfetten
Mehl zum Ausstäuben
Möhren in Stücken (2 cm)
100 g
Knoblauchzehen
2
Schalotten
60 g
Petersilie abgezupft
10 g
Rosmarin abgezupft
4 Stängel
Thymian abgezupft
4 Zweige
getrocknete Tomaten
40 g
Parmesan in Stücken (2 cm)
100 g
Hackfleisch, gemischt grob zerzupft
250 g
Eier
4
Tomatenmark
50 g
Senf
2 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 409 kcal / 1712 kJ

Eiweiß 24 g

Fett 30 g

Kohlenhydrate 15 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Natrium 819 mg

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