Pflaumen-Birnen-Tarte

Pflaumen-Birnen-Tarte

4.8 258 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
12 Stücke

Zutaten

Mürbeteig
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    350 g
  • Butter kalt, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
    140 g
  • Zucker
    70 g
  • Wasser
    90 g
  • Salz
    2 Prisen
Belag
  • Pflaumen in Stücken (1 cm)
    400 g
  • Williams-Christ-Birnen geschält, in Stücken (1 cm)
    300 g
  • Zucker
    120 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Speisestärke
    30 g
  • Zimt (optional)
    ¼ TL
  • Eigelb
    1
  • Milch
    2 EL
  • Puderzucker zum Bestäuben

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 315 kcal / 1318 kJ
Eiweiß 4 g
Fett 11 g
Kohlenhydrate 49 g
Ballaststoffe 2.1 g

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