Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Teig
- 300 g Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 200 g Roggenmehl Type 1150
- 2 geh. TL Sauerteig-Extrakt (z.B. von Seitenbacher)
- 15 g frische Hefe
- 2 TL Salz
- 300 g Wasser
- 10 g Balsamico, dunkel
Belag und Fertigstellung
- 50 g Cheddar, in Stücken (2 cm)
- 400 g Crème fraîche
- 4 - 5 Spritzer Zitronensaft
- ¾ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 220 g Porree, in Ringen (5 mm)
- 100 g Coppa, in Scheiben
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 1890 kJ / 451 kcal
- Eiweiß
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 51 g
- Fett
- 21 g
- Ballaststoffe
- 4.7 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Blumenbrot
2h 40min
Doppelbocker aus dem Topf
3 Std.
Hafer-Körner-Brot
11 Std. 40 Min
Kartoffel-Walnuss-Brot
15 Std. 40 Min
Ciabatta
17 Std.
Rundes Kümmelbrot aus dem Topf
7hod.
Dinkelbrot mit Kürbiskernen
15 godz. 45 min
Baguettes parisiennes
15 Std. 30 Min
Wirsing-Dinnete
2 godz.
Baguettes Rustica
15 Std.
Baguettes
15 Std.
Weizenbier-Brot mit Koriander und Kümmel
5 Std. 45 Min