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Soufflé di pesce
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
5 porzioni
Zutaten
-
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
40 g di burro + q.b.
-
80 g di spinaci in foglia surgelati scongelati e strizzati
-
100 g di filetti di nasello a pezzi
-
½ cucchiaino di sale
-
4 uova
-
300 g di latte
-
25 - 30 g di farina tipo 00 + q.b.
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
684.7 mg
Eiweiß
14.4 g
Brennwert
932.3 kJ /
222.8 kcal
Fett
14.5 g
Ballaststoffe
0.5 g
gesättigte Fettsäuren
7.9 g
Kohlenhydrate
8.6 g
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Italien
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