Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Pot-au-feu à la portugaise (cozido)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
6 portions
Zutaten
-
1000 g d'eau et un peu pour la cuisson du riz
-
400 g de chou de Savoie coupé en morceaux
-
350 g de carottes coupées en bâtonnets
-
350 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
250 g de navets coupés en morceaux
-
400 g de filet de poulet avec ou sans peau, coupé en morceaux
-
120 g de saucisse de porc fumée coupée en tronçons (voir "Variante(s)")
-
120 g de saucisse fumée au paprika coupée en tronçons
-
120 g de boudin noir coupé en tronçons
-
350 g de poitrine de porc en tranches
-
400 g de travers de porc coupés en morceaux
-
450 g de viande de bœuf coupée en petits morceaux
-
du sel
-
300 g de riz long
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
902 mg
Eiweiß
77.6 g
Brennwert
5513.8 kJ /
1317.8 kcal
Fett
82.1 g
Ballaststoffe
6.4 g
gesättigte Fettsäuren
29.2 g
Kohlenhydrate
63.8 g
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