Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

4.3 9 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

6 portions

Zutaten

1000 g d'eau et un peu pour la cuisson du riz
400 g de chou de Savoie coupé en morceaux
350 g de carottes coupées en bâtonnets
350 g de pommes de terre coupées en morceaux
250 g de navets coupés en morceaux
400 g de filet de poulet avec ou sans peau, coupé en morceaux
120 g de saucisse de porc fumée coupée en tronçons (voir "Variante(s)")
120 g de saucisse fumée au paprika coupée en tronçons
120 g de boudin noir coupé en tronçons
350 g de poitrine de porc en tranches
400 g de travers de porc coupés en morceaux
450 g de viande de bœuf coupée en petits morceaux
du sel
300 g de riz long

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 902 mg

Eiweiß 77.6 g

Brennwert 5513.8 kJ / 1317.8 kcal

Fett 82.1 g

Ballaststoffe 6.4 g

gesättigte Fettsäuren 29.2 g

Kohlenhydrate 63.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voyage au Portugal 15 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Spaghetti frais aux fruits de mer

1 Std. 35 Min

Soupe de pâtes et involtini de poulet

1 Std. 30 Min

Soupe au chou (caldo verde)

40 Min

Beignets de carnaval à la fleur d’oranger

1 Std. 50 Min

Cannelloni sauce bolognaise

1 Std. 15 Min

Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne

1 Std. 10 Min

Omelette aux poivrons et lardons à l'espagnole

25 Min

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

3 Std. 30 Min

Bœuf bourguignon

1 Std. 40 Min

Bœuf mijoté aux champignons

5 Std. 20 Min

Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar

1 Std. 55 Min

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)

12 Std.