Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Baeckeoffe aux deux poissons
Zutaten
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140 g d'oignons coupés en deux
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200 g de carottes coupées en tronçons
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150 g de blancs de poireau coupés en tronçons
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20 g de beurre
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1000 g de pommes de terre
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500 g de cabillaud coupé en morceaux (3 cm)
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500 g de saumon frais coupé en morceaux (3 cm)
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4 pincées de sel
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4 pincées de poivre blanc moulu
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250 g de vin blanc
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1 c. à soupe de fécule de maïs
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20 g d'eau
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300 g de crème liquide 30-40% m.g.
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1 dose de safran
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1 c. à soupe de fumet de poisson
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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