Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

4.6 12 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
120 g de beurre demi-sel dont 70 g en morceaux
le jus d'un citron jaune
5 brins de persil frais, équeutés
2 homard
3 jaunes d'œufs
70 g de cidre brut
10 g de vinaigre de cidre
1 pincée poivre blanc à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 444.8 mg

Eiweiß 15.5 g

Brennwert 1831.4 kJ / 437.7 kcal

Fett 37.9 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 23 g

Kohlenhydrate 10.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Plats de Noël 12 Rezepte
Frankreich

Un Noël magique avec Thermomix 20 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Mocktail au Citron et au Thym

Brak ocen

Filet mignon de porc mariné et brocoli

1 godz. 5 min

Homard rôti et sauce au cidre

45 min

Bar à la portugaise

2 godz.

Risotto aux coquillages et à la truffe

45 min

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

40 min

Moules à la sauce tomate épicée

45 min

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

15 min

Langoustines au basilic

30 min

Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil

40 min

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

30 min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 min