Filets de poulet au miel et à la moutarde, purée de chou-fleur à l'ail

Caille, sauce à l'orange et carotte

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

Poulet chasseur revisité

Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy

Tajine de poulet aux oranges caramélisées

Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

Rôti de porc aux poires

Poulet mariné aux oignons et champignons noirs

Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume

Boulettes de poulet au pesto rouge

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe